Bri 2011

CELLER DE L'ERA
Montsant / Mas de les Moreres
Spanien

25.50 CHF 25.5 CHF

25.50 CHF

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Garnacha, Carinena
2011
biologisch

Degustation:

Tiefes Rubin mit satten violetten Reflexen. Füllige Nase mit Noten von Weichsel und dunkler Waldfrucht, unterlegt von rauchiger Mineralität. Im Mund wieder druckvolle schwarze Beerenfrucht. Die Tannine zeigen sich griffig und gut integriert, ein animierender Säurebau verleiht dem dichten Körper die nötige Eleganz.    

Präsentation:

bei 18°C im grossen Rotweinglas, zu grilliertem Fleisch. Steak vom Straus mit geschmorter Süsskartoffel

Teschnisches:

Restzucker: 2.4 g/l                   Säure: 4.1 g/l               Alkohol: 13.5 %vol.                  Inhalt: 75cl

12 Monate in neuen französischen Fässern

Potential: jetzt bis 2022

Rebsorten: Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon