Corton - Renardes 2013

DOMAINE D'ARDHUY
Burgund / Clos de Langres
Frankreich

Qualitätsbezeichung: AOC Corton
Winzer: Domaine d'Ardhuy
Ursprungsland: Frankreich
Wein Region: Burgund

99,00 CHF 99.0 CHF

99,00 CHF

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Pinot Noir, pinot noir Grand Cru
2013
biodynamisch / Demeter

Degustation:

Konzentriertes Rubin mit violetten Lichtreflexen. Im Duft zu Beginn noch zurückhaltend, nach 5 Minuten Luftkontakt jedoch enorm präsent. Eine konzentrierte Reduktion von Cassis, Schwarzkirsche und etwas geräuchertem Speck strömt aus dem Glas. Am Gaumen schmeichelnd süßer Pfeifentabak, die kernige Säure getrockneter Kirschen, ein kraftvoller Körper, feinmaschige Tannine, mächtig, reich und dabei voller Eleganz. Packendes Finale!

Präsentation:

bei 18°C im Burgunderglas kann belüftet werden; am besten als Solist

Technisches:

Restzucker: 0.6 g/l                      Säure: 4.8 g/l                 Alkohol: 13.5%vol.                     Inhalt: 75cl

Ausbau 18 Monate im Barrique davon 50% neues Holz

Potenzial: Wenn möglich noch etwas liegen lassen – beginnende Trinkreife 2017

Rebsorte: Pinot Noir