Excomungado 2015

QUINTA DE VALE DE PIOS
Barca d'Alva / Douro
Portugal

17,00 CHF 17.0 CHF

17,00 CHF

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Tinto Roriz, Turiga Natio, Turiga Franca
2015
trockenes Jahr mit früher Lese
biodynamisch
t.b.a
t.b.a
Das Weingut von Joaquim liegt in einem kleine Seitenarm des Douro nahe der spanischen Grenze.
Neben dem typischen Schiefer finden sich hier auch Quarz und Granit. Die Anlagen sind teils in Terrassen, teils als wilde Buscherziehung angelegt. Die Trauben werden klassisch für 2 Tage mit den Füssen gestossen. Die Gärung verläuft spontan.
Die Reifung erfolgt im neuen und gebrauchten Holz.