Marko 2018

OXER BASTEGIETA
Rioja / Alavesa
Spanien

29,50 CHF 29.5 CHF

29,50 CHF

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Txakoli
2018
t.b.a
jetzt - 2028
biodynamisch
t.b.a
t.b.a
Oxer - ein Freak wie aus dem Bilderbuch, nicht bestimmt für die Massenproduktion. Er ist Sohn eines Bürgermeisters im Baskenland, ein Autodidakt und Visionär. Für uns persönlich sind seine Weine eine Herzensangelegenheit. Die 4 Hektar Rebland verteilen sich auf winzige Parzellen über das ganze Rioja Alvesa und Alta. Er arbeitet biodynamisch, ohne es jemandem erzählen zu müssen. Seit letztem Jahr erfolgen alle maschinellen Arbeiten mit dem Pferd. Das Alter der Rebanlagen beträgt 100 Jahre und mehr. Oxer begann 2009 mit dem ersten Jahrgang und wenn wir eine vorsichtige Einschätzung geben dürfen, wird er in den kommenden Jahren für erheblichen Tumult in dieser traditionellen Region sorgen. Alle Weine sind spontan vergoren, zur Hälfte im gebrauchtem Holz, die andere Hälfte im Stahl und reifen 8 Monate auf der vollen Hefe unter zarter Battonage.

Degustation:

Präsentation:

  • Teschnisches:
  • Restzucker: 0.9 g/l                     Säure: 7.4 g/l                 Alkohol: 13 %vol.            Inhalt: 75cl

ein Verschnitt aus 2 Parzellen, kurze Maischestandzeit, danach 1 Jahr auf der Vollhefe mit Battonage.

Potenzial: jetzt bis 2025

  • Rebsorte: Txakolina