MIM 2011

CELLER DE L'ERA
Montsant / Mas de les Moreres
Spanien

39.00 CHF 39.0 CHF

39.00 CHF

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Garnacha, Carinena
2011
biologisch

Degustation:

Der grosse Bruder des Bri zeigt sich in dichtes Purpur gehüllt. Die Nase verströmt einen intensiven Geruch von kandierter Kirsche und blauen Waldbeeren. Untermauert wird die Fruchtbombe von ätherischen Noten die an Pinienharz und Tannenhonig erinnern. Der Gaumen bietet einen unverschämten Spassfaktor. Frucht, Extrakt und Frische verschmelzen spielerisch und machen sofort Lust auf den nächsten Schluck.

Präsentation:

bei 18°C im grossen Rotweinglas, zu einem geschmorten Iberico Schwein (am besten das Ganze)

Teschnisches:

Restzucker: 1.2 g/l                   Säure: 4.9 g/l               Alkohol: 14.5 %vol.                  Inhalt: 75cl

Produktion 3000 Flaschen, ausschließlich neues französisches Holz für 18 Monate

Potential: jetzt bis 2028

Rebsorten: Grenache, Carignan