Rheingau Riesling 2016

JOERN
Rheingau / Geisenheim
Deutschland

23,00 CHF 23.0 CHF

23,00 CHF

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Riesling
2016
hervorragende Qualität, bei kleinen Erträgen
jetzt - 2028
biologisch
Apfel, Bitterorange, Grafit
schlank, packende Säure, unterstützt von zartem Tannin, lebendiges Finale
Auf dem Schloss Kosakenberg mitten in Geisenheim, einem Anwesen mit aristokratischer, aber leicht verlassener Ausstrahlung, macht Joern seine Weine. Sein Hektar verteilt sich auf 8 verschieden Parzellen entlang des Rheins. Die Grand Cru Lage Schlossberg (2 Reihen), Drachenstein und Roseneck auf Höhe der Lorelei, profitieren von den kargen Böden, der extremen Steillage und der Reflexion des Wassers. Der Hasensprung ist flacher, und zeigt etwas schwerer Böden, perfekt um den Einfluss verschiedener Hölzer zu demonstrieren. Joern vergärt seine Weine spontan im Holz, Stahl und Fiberglas. Lange Maischestandzeiten bis zu einem halben Jahr gehören zu seiner Philosophie. Die Weine liegen bis zur Abfüllung auf der Vollhefe und werden nur minimal geschwefelt und filtriert.