Sauvignon Blanc 2015

VISINTINI
Friaul / Corno di Rosado
Italien

Qualitätsbezeichung: DOP Friuli Colli Orientali
Winzer: Visintini
Ursprungsland: Italien
Wein Region: Friaul

23,00 CHF 23.0 CHF

23,00 CHF

Add to Cart
Sauvignon Blanc
2015
biodynamisch

Degustation:

Der Wein steht hellgelb im Glas. Sein Duft verrät sofort, dass es sich um Sauvignon Blanc handelt. Holunderblüte, etwas Heu und Stachelbeere. Doch was diesen Wein so besonders macht, ist diese herbe Note die an Tamarillo oder Tomatenblätter erinnert und der Frucht eine packende Würze entgegensetzt. So zeigt sich auch der Gaumen. Mundwässernd und saftig der erste Schluck, das Finish herb, kühl und animierend. Im Nachhall gesellt sich etwas weiße Johannisbeere dazu.

Präsentation:

bei 8°C im kleinen Weissweinglas zu kurz pochiertem Saibling auf fermentierter Zwiebel.

Technisches:

Restzucker: 3.2 g/l                      Säure: 6.1 g/l    Alkohol: 13.5%vol.                      Inhalt: 75cl

             

Potenzial: jetzt + weitere 5 Jahre