Savagnin Agape 2016

RATAPOIL
Arbois / Jura
Frankreich

44.00 CHF 44.0 CHF

44.00 CHF

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Savagnin
2016
t.b.a
biodynamisch
t.b.a
t.b.a
Raphaël Monnier war bis vor kurzem Geologie- und Geschichtslehrer. Das Lehrerdasein zog schließlich den Kürzeren. Als klassischer Quereinsteiger und Nebenerwerbswinzer war er über zehn Jahre lang das, was man im nördlichen Jura als „Ratapoil“ bezeichnet. Ein „Hobbywinzer“. Monniers Rotweine entstehen in Arbois. Die Weißweinne stammen aus Weingärten bei Vadans, einem Örtchen zwischen Arbois und Poligny. Die spannendste Cuvée des Hauses trägt ebenfalls den Namen Ratapoil. Sie stammt aus Weingärten im Département Doubs, die mit insgesamt zwölf der alten autochthonen Rebsorten des Jura bestockt sind. Die insgesamt rund 2,5 ha Rebflächen der Monniers sind biologisch zertifiziert. Der Ausbau der Weine erfolgt wortwörtlich in Raphaëls Garage!
Noch heute vinifiziert Raphaël seine Weine in Kleinstauflage. Die Rotweine der Domaine stehen für trinkige Frische und transparente Eleganz. Seine Weißen besitzen enorme Tiefe und Vielschichtigkeit.