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Suzzane 2017

Suzzane 2017

OXER BASTEGIETA
Rioja Alavesa
Spanien

48,00 CHF 48.0 CHF

48,00 CHF

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Garnacha
2017
schwieriger Jahrgang, eher kühl und feucht mit grossem Fäulnissverlust
jetzt - 2032
biodynamisch
t.b.a
t.b.a
Oxer - ein Freak wie aus dem Bilderbuch, nicht bestimmt für die Massenproduktion. Er ist Sohn eines Bürgermeisters im Baskenland, ein Autodidakt und Visionär. Für uns persönlich sind seine Weine eine Herzensangelegenheit. Die 4 Hektar Rebland verteilen sich auf winzige Parzellen über das ganze Rioja Alvesa und Alta. Er arbeitet biodynamisch, ohne es jemandem erzählen zu müssen. Seit letztem Jahr erfolgen alle maschinellen Arbeiten mit dem Pferd. Das Alter der Rebanlagen beträgt 100 Jahre und mehr. Oxer begann 2009 mit dem ersten Jahrgang und wenn wir eine vorsichtige Einschätzung geben dürfen, wird er in den kommenden Jahren für erheblichen Tumult in dieser traditionellen Region sorgen. Alle Weine sind spontan vergoren, zur Hälfte im gebrauchtem Holz, die andere Hälfte im Stahl und reifen 8 Monate auf der vollen Hefe unter zarter Battonage.

Degustation:

Oh Suzzane ich will nur dich! Faszinierendes, messerscharfes Nasenbild: Sauerkirschen, Heidelbeeren, Marzipan, durchzogen von sinnlicher Würzigkeit, Tabakblatt, Zedernholz und Feuerstein. Der Gaumen unbeschreiblich lebendig. Frischfruchtig, durchzogen von einem nadelartigen Tannin und vibrierendem Säurenerv. Mehr Spannung ist kaum möglich.

Präsentation:

bei 16°C im grössten Glas das ihr finden könnt, zu einem Rilette vom wilden Schwein. Rechtzeitig öffnen oder stark belüften.

Teschnisches:

Restzucker: 1.2 g/l                     Säure: 4.9 g/l                 Alkohol: 15 %vol.            Inhalt: 75cl

Reben von 1903. 14 Monate in feinstem französischem Holz. Produktion: 2500 Flaschen

Potential: jetzt bis 2028

Rebsorte: Garnacha